防疫時期在家自己煮，吃得美味又安心～
超簡單的日式炒麵，美味料理輕鬆上菜
💡料理小技巧：煎油麵時不需要放油，直接煎，油麵會生油出來
食譜示範：Syou（しょう）老師
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Ingredients
150g alkaline noodle
1/4 of shredded onion
1/4 of shredded carrot
20g shredded cabbage
5 slices of pork collar butt
Adequate amount of soy sauce
1.5 tbsp of worcestershire sauce
A tbsp of mayonnaise
Adequate amount of white pepper
Adequate amount of ground seaweed
Bonito flake
Chicken stock
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食材:
油麵150克
豬梅花5片
高麗菜絲20克
洋蔥絲1/4顆
紅蘿蔔絲1/4顆
柴魚片1大匙
海苔粉1大匙
調味料:
雞高湯150cc
醬油適量
豬排醬1.5大匙
美乃滋1大匙
白胡椒粉適量
步驟
1.取豬肉片切段、高麗菜、洋蔥切絲備用。
2.將麵兩面煎微焦備用
2.起鍋熱，依序加入洋蔥絲、豬肉、高麗菜絲、適量豬排醬炒軟，再加入高湯、麵、剩餘的豬排醬拌勻。
3.同上鍋，加入適量醬油、白胡椒粉拌勻，最後加入美乃滋拌勻，撒上柴魚片、海苔粉即完成。
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#在家煮的好
